من أنا ؟ {الكيــوي}

أنا فاكهة بيضوية الشكل ذات قشرة بنية اللون خشنة الملمس لا تؤكل بيمها ثمرتي من الداخل خضراء لذيذة الطعم تتخللها بذور سوداء،تعد إيطاليا واستراليا من أشهر الدول إنتاجا لي.

تحتوي ثمرتي على 10  سكريات و 1% بروتين،وعلى أملاح معدنية ،منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والفسفور،و 80% من وزنها ماء،كما تحتوي ثماري على حوالي 150 ملليجراما من فيتامين c وهذه النسبة تعادل أربعة أضعاف ما تحتويه ثمار الحمضيات كالبرتقال والليمون ،ولا يتفوق على ثماري بمحتواها من هذا الفيتامين إلا ثمار الورد البري الجبلي.

أنا أيضا من أكثر الفواكه الغنية بمضادات التأكسد مقارنة بالفواكه الأخرى الغنية بها كالعنب والكرز وبذلك أوفر حماية ضد الإصابة بالأورام،وإذا رغبتم في إتباع نظام حمية ناجح عليكم بالإكثار من تناول ثماري التي تمنحكم الشعور بالشبع والامتلاء لاحتوائي على نسبة غنية من أملاح  الفوسفور والبوتاسيوم والحديد بالإضافة للآليات التي تسهل عملية الهضم.

أنا بوجه عام فاكهة قليلة السعرات الحرارية فلا تمنحكم الثمرة الواحدة مني أكثر من 20 وحدة حرارية .

يمكنكم حفظ ثماري لفترة طويلة قد تمتد إلى 3 أشهر في مكان بارد وجاف،أما إذا رغبتم في تناول ثماري وهي ناضجة فيمكنكم وضعها في سلة فاكهة واحدة مع الموز أو التفاح لأن هذه الثمار تنتج غاز الايثلين الذي يساعد على نضج ثماري.هل عرفتموني؟ أنــا الكيــوي.